مقدمة
شرح الدرس الثالث للصف الخامس الابتدائى الفصل الدراسى الثانى
مادة مهارات مهنية بطريقة سهلة وبسيطة مع وجود اختبارتفاعلى فى
نهاية شرح الدرس يقوم الطالب بحله ويحصل على درجة الامتحان
مباشرة بالتوفيق للجميع ان شاء الله.
يوجد رابط لتحميل الاختبار التفاعلى فى نهاية المقال
الدرس الثالث
المقصف المدرسي
وجبات مدرسية غذائية سليمة
المقصف المدرسي يعمل بجدية تامة للعمل على جودة الوجبات المقدمة للتلاميذ داخل المقصف
لعرض الوجبات بشكل رائع وجذاب نحتاج الى تفكير ابداعى
وجبة الغذاء
تعد من الامور الصحية جدا التي لا يمكن الاستغناء عنها لانها تقوي من تفكير التلميذ
وتساعده على المذاكرة والاستيعاب.
اولا: ما هو المقصود بالمقصف المدرسي؟
ذلك الجزء المخصص لبيع الوجبات للطلاب اثناء وقت راحتهم في اليوم الدراسي...
اذكر الشروط التي يجب توافرها في طاقم المقصف وطريقة عرض السلع فى المقصف
المدرسي؟
الحرص على جوده المنتجات المقدمه للتلاميذ.
- تقديم الطعام صوره ملفته للنظر.
- ان تكون الوجبات المدرسيه رائعه وسليمه.
- توفرالمعلومات المتعلقه بالوجبات بصوره واضحة.
- توفرصوره للشهاده الصحيه من اجل سلامه وجوده الطعام والعاملين في المقصف المدرسي.
- نشر اللافتات الصحيه مع عرض صور الوجبات المدرسيه او عرض الوجبات نفسها.
- تنظيم الرفوف بشكل يكذب انتباه التلاميذ.
- اظهار مكونات الوجبات كالبقدونس او شرائح الطماطم يؤدي الى رغبه التلاميذ في تناولها.
- يعرض الطعام في اطباق الملونه مغلفة بشكل جذاب للحفاظ على الطعام من التلوث والجراثيم والميكروبات.
كيفية تخزين الطعام داخل المقصف المدرسي بشكل آمن على صحة التلاميذ؟
- حفظ الطعام بصوره امنة وسليمة.
- حفظ الطعام بالطريقة المناسبة سواء كان ساخن او بارد او مغلف او مطبوخ او ني او غير مغلف.
- وجود اوعية مناسبة للاطعمة الساخنة والباردة.
- وجود عبوات او اكياس او ورق تغليف للوجبات المقدمة.
- الاحتفاظ بالاطعمة في اماكن مخصصة مثل الثلاجات وغيرها.
ملحوظه هامة
المقصف المدرسي لابد ان يعرض البضائع والسلع و يحفظها بشكل جيد.
قوائم بانواع البضائع المعروضه مقصف المدرسة
- عصائر طبيعية.
- بسكويت وشوكولاتة.
- زجاجات مياه.
- اطباق فواكه مقطعة.
- سندوتشات جبنه وطماطم مع ورق الخاص.
- الادوات المدرسية.
- شرائح الموز مع اطباق شوفان بالعسل.
- بيض مسلوق في سندوتشات مع قطع من الخيار.
- الترمس يعد من الوجبات الصحيه الخفيفة.
مقدمة
شرح الدرس الثالث للصف الخامس الابتدائى الفصل الدراسى الثانى
مادة مهارات مهنية بطريقة سهلة وبسيطة مع وجود اختبارتفاعلى فى
نهاية شرح الدرس يقوم الطالب بحله ويحصل على درجة الامتحان
مباشرة بالتوفيق للجميع ان شاء الله.
يوجد رابط لتحميل الاختبار التفاعلى فى نهاية المقال
الدرس الرابع
الشراب الطبيعى والصناعى
 |
| الشراب الطبيعى والصناعى |
الشراب الطبيعي والصناعي
مشروبات الفاكهه المختلفه
أنواع العصائر :-عصائر طبيعيه او عصائر صناعيه
العصائر الطبيعيه مصنوعه من عصير الفاكهه او خلاصه السكر وازهور
العصائر الصناعيه بها ماده ملونه صحيه وليست بها اي فاكهه او ظهور طبيعيه
الناس تقوم باضافه الماء الى العصائر لعمل العصائر في المنزل
انواع الشراب :-
الشراب الطبيعي الطازج
- يحتوي على اجزاء من الفاكهه
- حلو المذاق كالفاكهه الطازجه
- معصور من الفاكهه مباشره
الشراب الطبيعي المعلب
- يصنع من السكر والماء والموده الحافظه وعصير الفاكهه
- يكون لونه كلون الشراب الطبيعي الطازج
- ليست به اجزاء من الفاكهه
- ليس طازجا ولكن مذاقه ورائحته تشبه الفاكهة الطبيعية
الشراب الصناعي
ليس به عصير فاكهه
به مواد حافظه ولون صناعي وسكر وماء
مذاقه ورائحته يختلفان عن رائحه ومذاق الفاكهه الطبيعيه
طعمه سكري وشكله سائل فاتح اللون وبه طعم الفاكهه
مراحل الشراب الصناعيه من المعمل الى الزجاجه
- الفاكهه او الزهور تزرع في المزارع
- يتم نقلها للبيع او تحويلها الى عصير
- بعض الفاكهه والظهور تباع في الاسواق
- المصانع تعالج العصير النقي والشراب الطبيعي او الشراب الصناعي والعناصر المركزه
- تنتج النكهات الصناعيه في المعمل عن طريق مواد كيميائيه توجد بشكل طبيعي في الزهور والفاكهه
- النكهة الصناعية أقل ثمن من العصير الطبيعي
- تعالج العصائر والمشروبات المركزه لتخزينها لفتره طويله
مراحل الشراب الطبيعي من المزرعه الى الزجاجه
- يجهز الشراب الطبيعي بخلط أو نقع الفاكهه او الزهور مع الماء والسكر
- الفاكهه او الظهور تزرع في المزارع
- يتم نقلها للبيع او تحويلها لعصير
- بعض الفاكهه او الزهور تباع فى الاسواق
- بعض الفاكهه تعصر وتصبح عصير
