وجبات غذائية متوازنة والعناصر الغذائية.الدرس الأول والثانى . الصف الرابع .مهارات مهنية .تيرم تانى .المحور الثالث. مدونة صبرى تكنولوجيا

 الدرس الأول

وجبات غذائية متوازنة

مقدمة

- وضع مخطط لوجبة غذائية.

- فهم أهمية ممارسة الأنشطة البدنية.

بنهاية هذا الدرس يكون الطالب قادر على 

- شرج مكونات الوجبة الغذائية المتكاملة  المتوازنة.

شرح الدرس

لنتفاعل معا

س1 : ما انواع الطعام التي تساعدنا على البقاء في صحه جيده؟

 يوجد خمسه مجموعات لاصناف الطعام وهى

اللحوم والالبان و الخضروات والفواكه والحبوب.

س2 : مما تتكون الوجبه الغذائيه المتوازنه؟

تضم مجموعه متنوعه من أنواع الطعام وبكميات معينه مثل:

أولًا:- الخضروات :

بها مجموعه من الفيتامينات والمعادن والالياف الغذائيه الضروريه لبناء الجسم وتتسم بانخفاض سعراتها الحراريه

وتساعدنا على الشعور بالشبع مما يؤدي الى الاحتفاظ بوزن المثالي.

ومنها 

الطماطم والسبانخ والبصل والبطاطا والبازلاء.

 ثانيًا : الفواكه:

 وبها مجموعه من الفيتامينات المفيده والمعادن وتتميز بانخفاض سعراتها الحراريه .

ومنها:

الفراوله والبرتقال والرمان والتفاح والتوت.

ثالثًا: الحبوب:

 بها نشويات وبروتينات سنويه وتساعد في الوقايه حمايه من امراض القلب .

ومنها:

البرغل والارز البني والحمص والخبز الاسمر.

رابعًا : اللحوم: 

بها بروتين مفيد لبناء الجسم وتمدنا بالطاقه.

 مثل:

اللحوم الحيوانيه والدجاج والاسماك ويفضل ان تكون خاليه من الدهون.

خامسًا: الالبان:

مصدر اساسي لبناء العظام والاسماء اللي احتوائها على الكالسيوم .

ومنها:

الجبن والزبادي والحليب.

سادسًا: التمارين الرياضيه :

من الضروري ان نمارس التمارين الرياضيه لانها تفيد الجسم وتقويه .

نصائح يجب عليك تذكرها :

- اختر الاطعمه غير المقليه بالزيت .

- لا تضف الى طعامك الكثير من الزبده والملح والسكر والزيت.

- مارس الرياضه البدنيه يوميا.

- اشرب الماء النظيف ولا يجب أن يقل عن 8 أكواب يوميًا.

- لاتناول كبيرة من الحلويات .

- يفضل تناول الخضروات والفواكه .

- يفضل تناول اللحوم الخالية من الدهون 

س3: ما هي اهميه المخطط اليومي للوجبات الغذائيه؟

يساهم في الحصول على نمط غذائي سليم كما ينظم الوجبات الغذائيه على مدار اليوم.

رابط الاختبار التفاعلى

الدرس الثانى
العناصر الغذائية

مقدمة

بنهاية هذا الدرس يكون الطالب قادر على.

- تحديد العناصر الغذائية والأطعمة التى تحتوى عليها.

- توضيح أهمية كل من العناصر الغذائية.

- وصف منتجات الألبان والعناصر الغذائية المتوفرة.

شرح الدرس

العناصر الغذائية

لنتفاعل معا.

س1اذكر انواع الطعام التي تزودك بالطاقة؟

تناول وجبات الطعام الصحيه المتوازنه بالاضافه الى التمارين الرياضيه تساعد الجسم في الحصول على العناصر

 الغذائيه المطلوبه للنمو.

انواع العناصر الغذائيه. 

أولًا:- الكربوهيدرات.

وتشمل النشويات والسكريات.

- النشويات مثل الارز 

- السكريات والتي توجد بشكل طبيعي في العسل والفواكه.

فائدتها:

الجهاز الهضمي يعمل على تحويل ( الكربوهيدرات ) الى سكر جلوكوز يزود الجسم بالطاقه.

ثانيا البروتينات:

تكون في اللحوم والاسماك ومنتجات الالبان والبيض والمكسرات.

فائدتها:

بناء الانسجه وتجديدها.

ثالثًا :- الالياف.

وتكون موجوده في والبقوليات والفواكه والخضروات.

اهميتها:

 تساعد على ضبط مستوى السكروتيسير عملية الهضم.

رابعًا:- الفيتامينات.

ومنها:

فيتامين A:

يوجد في البيض والسمك ويقوي النظر.

فيتامين سي.

ويوجد فى الخضروات مثل الفلفل والقرنبيط

أهمية الفيتامينات. 

تساعد الجسم في مقاومه الامراض وتقويه المناعه.

خامسًا:-الاملاح المعدنيه.

مثل:

الكالسيوم .

ويوجد في اللبن والخضروات.

يحافظ على صحة الأسنان والعظام.

الحديد.

يكون في اللحوم الحمراء وبعض انواع الخضروات .

ترجع أهميته لانه عنصر مهم للدم .

سادسًا:- الدهون:

 توجد في:

المكسرات والبذور والسمك والافوكادو ويحتوى جميعهم على دهون صحية.

واهميتها:

 تعتبر مصدرمهما للطاقه وتساعد الجسم على امتصاص الفيتامينات.

سابعًا:-  الماء.

 يشكل 60% من وزن الجسم ويوجد في الاكل والشرب .

 أهميته.

يساعد الجسم على التخلص من السموم وامتصاص الفيتامينات.

رابط الامتحان التفاعلى